私の使用しているブラウザではプリンゲームが出来ないのが 悲しいです・・・
このページを見つけて、すぐブックマークに追加しました。 すんごく楽しいです。
おかげで私もプリンがマイブームとなっています。
早速今日は２個も食べてしまいました。
作成するのは大変かもしれませんが、ぷりんマップがあればいいなと思います。 例えば、旅行や出張で普段行かないようなところへ行く時に、そこでしか 買えないプリンを入手してお土産にする、なんてことを考えた時に ここに行ったらコレを買う、とゆうのがすぐ判ったらうれしいです。 ぜひ、ご一考を。

I found your "Pudding page" when I was 'surfing' on the WWW last Friday. As I am also deep lover of puddings, I wanted let you know very very good "Creme de brule" at Cyuuoh-Rinkan(Odakyu line). The restaurant "La Pallete", 3 minute's walk from the station, serves the best pudding around here.
The "Creme de brule" (350 yen) is perfect! You can find the grained Vanilla beans in the cream, and the cream taste soooooooooooo nice. The restaurant opens for Lunch, Tea time and Dinner, close on every Monday. Tel: (0462)72-8010
Please try if you have a chance!

素晴らしい! なんと中央林間にクレームブリュレのおいしい店が あったとは、これはいかにゃならないですね。早速いってみたいと 思います。

今日何時ものように寄った広尾の明治屋で "たまごプリン 高梨乳業#が特売品として とっても目に入りやすい処に陳列されてたんですぅ(;_;) 思わず２パック(３個入)買っちゃった(^^；； 今日の食後のデザートよっ(^^) って、気が付いたら２個も食べてるじゃないの(^^；； 侮れない美味しさ(＊^^＊)

Comment from YY

２個、そう私もプリンて２個までおいしいと思うんです。その ２個目でカロリーが頭をよぎりるんですが、３、４と食べるうち に５個くらいでかなり満足して、もういらないって思うんです。 プリンって一度にあまり食べれるもんじゃないですよね。

some weeks ago I've been in Scotland. I found the Secret of the "Black pudding" there (you remember? My question on 24.5.1996).
Black pudding is something like a sausage or a pate. Made by blood (!) and groats. :-{
Be careful, it's not a sweet!

Really??? I wonder why they call it "Black Pudding".... The other day, my friend in Australia said "Yutaka, I recommend you to eat pudding". But I know he has never eaten Black Pudding.
Bert, did you eat it then?? Is it tasty??

おもろいページ！　またいつか覗きます。
ところで、念のため： 日本で言うプリンは英語ではcream caramelと言うはずです。 英語でpuddingと言っているものはcream caramelとはまったくの 別ものです。英国人に聞けばすぐ分かるはず。 日本語版HPでプリンをpuddingと書くのはしょうがないとしても 英語版ではcream caramelとしておかないと、読んで興味をもった 外国人が混乱しますよ。
ぼくが作るとどうも上に載せるcaramelがしっかりと固まってくれず 流れかかっているようになってしまいます。何が悪いのでしょうか？
材料は単純素朴なほどおいしいと思います。アイスクリームも然り。 商品のプリンやアイスクリームは何故ああもいろいろなものが 入っているのか。あの方が安くなる？
プリン型の底に円環状にぶどう（勿論皮は取って）を並べておいて プリンを作ったことがあります。この場合はcaramel無しで。 黄緑色が黄色と合ってとてもよかったと思います。味の方は、葡萄が 薄味なのでそれほど効果はありませんでした。何か工夫をすれば いいのかとは思いますが。
ではまた

ご指摘ありがとうございます。一応ページ公開当初から英語版のタイトルは 「Cream Caramel (Japanese Pudding) Home Page」としております。ただ、そ れ以外の部分に Cream Caramel と書いても日本人の方にはあまり馴染みがな く、また私自身あまり海外を対象としてないので(ほんとはしたいんだけど)、 Pudding と書いてるんです。また、ドイツに友人がいるのですが、あちらでも 日本と同じようなプリンの素が売っており、送ってもらって作ったんですが、 同じような感じでした。日本の辞書にもプリン=puddingとあるので、まぁ間違っ てはいないだろうかと。。アメリカのプリンと日本のプリンの違いに関しては 英語の先生からいろいろおききしましたが、どろどろしてるんですよね。

プリンアラモードはやっぱり別ものなんでしょうか？
私は下にスポンジがしいてあるプリンアラモード（注：ケーキ屋さんやコンビニで売ってる透明カップ入の奴） が好きなんですが、なかなか見つかりません。
私の友人は下にスポンジがしいてあるプリンアラモードなんぞ、邪道だと言います。 スポンジがしめってしまい、マズイそうです。 ・・・そこが、うまいのに・・・。 ってことで、これからもおもしろいホームページ見せて下さいね。 私も地元（新潟）のケーキ情報だったら、強いんだけどな・・・。

プリンアラモード、私も好きですよ。ただ、ちょっとカロリー が高いかなって。
新潟ローカルの情報、是非教えて下さい。昨日一所懸命いままでの 過去の情報をもとにデータベースを作ったんです。是非登録して くださーい!

会員No．１８４の安田です。
わりとどうでもよい情報ですが、７／４発売のＤＩＭＥ　１０９ページに「捨てられない使い捨て容器ベスト１０」という記事が載っていました。 　それによると、１位がモロゾフのカスタードプリンのカップ、２位が不二家のロイヤルプリンのカップ、５位に赤坂トップスのプリンのカップと、プリンのカップが上位に３つも入っていました。 　個人的には、不二家が１位のような気がしていたので、ちょっぴり意外でした。不二家のカップは、１年に１２種類も出ているそうです。 　そういえば、大昔は不二家のカップに、把手は付いていなかったように記憶しています。いつから付いたのでしょうか？

会員No．１８４の安田です。
わりとどうでもよい情報ですが、７／４発売のＤＩＭＥ　１０９ページに「捨 てられない使い捨て容器ベスト１０」という記事が載っていました。 　それによると、１位がモロゾフのカスタードプリンのカップ、２位が不二家 のロイヤルプリンのカップ、５位に赤坂トップスのプリンのカップと、プリン のカップが上位に３つも入っていました。 　個人的には、不二家が１位のような気がしていたので、ちょっぴり意外でし た。不二家のカップは、１年に１２種類も出ているそうです。　そういえば、 大昔は不二家のカップに、把手は付いていなかったように記憶しています。い つから付いたのでしょうか？

Yes, I did eat it and I wonder that I'm still alive. ;-) It's difficult to describe how it tastes but it's very filling.
I think they call it "black pudding", because of it's very dark red - almost black - color which comes from the coagulated blood. And it's consistency is the same as of some puddings.
As for the name pudding: It seems that in the british cookery "pudding" means not always a sweet, e.g. this "pudding":
/* ************************************************* */
Pease Pudding:

6 oz. yellow split peas
1 oz. butter
salt and pepper// this sounds not very sweet ;-)

Wash peas and leave to soak overnight in cold water. Drain off the water and tie them loosely in a piece of muslin, leaving room for them to swell. Put in a saucepan of boiling water and simmer gently for 3 hours. Lift from pan and turn into a bowl. Beat the butter and salt and pepper until the pudding is smooth.
/* ************************************************* */
Enjoy it

ここは、半年くらい前に一度覗いたことがあるのですが、 その時以上に充実した内容になっていて驚きました。 とっても面白かった（楽しかった）し、なんだか、 ほのぼの幸せになれました。
さて、参考になるかどうか分かりませんが、カラメルの 作り方について私が知っていることを少し書きます。 ＃もう既に知っていることかもしれませんが...
分量の砂糖と水をフライパンに入れて火にかけたら、 大きな泡がぶくぶく立って煮詰まってくるまで、決して 箸などでかき混ぜてはいけない、と高校生の時に家庭科で 習った記憶があります。混ぜてしまうと、砂糖が再結晶化 してしまい、ソースにならないからなのだそうです。
また、焦げ目がついて丁度いいくらいの濃度になったら、 仕上げに熱湯を入れて火から下ろしておくと、それ以上 酸化が進まないので焦げ焦げにならない、とも教わり ました。ただしこの時、熱湯でなく水を入れてしまうと、 温度差のせいで砂糖が再結晶化する場合もあるので、 気を付けなくてはいけません。
＃これらは、結構重要なポイントだと思います。
あと、４年位前にオレンジページが出したお菓子の本に、 電子レンジを使ってカラメルソースを作るレシピが載って いました。フライパンで作るよりも、失敗が少なくてよい、 とか書いていたように思います。
＃家に帰ればその本があるので、必要であれば調べて
＃来ましょう。
このページは、これからもずっと続けていって下さいね。 またしばらくしたら、ここを覗きに来ますから。 今後も楽しみにしてます。

この前銀座でお茶を飲んだ時、おっきな、ちゃんとした味のプリンを 発見したのでお知らせします。
お店の名前は「カフェブラン」といいます。場所は…

　　　　　　　　　　　　有楽町
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　　　　　　　 プランタン カフェ ｜｜
　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　 　 　 　このへん

です。(わかりにくくて、ごめんね。＾＾；)
銀座の２丁目ぐらいだと思います。おためしあれ。

あの・・・質問したいんですけど、 実は探しているプリンがあるんです。
洋梨のプリンと言いまして、神戸の会社からでてます。 同社からは桃のプリンがでていますが、 それはよく見かけます。ダイエーとか。洋なしは一度 家人が買ってきたのですが店がわからない。 もし都内で知ってたら教えて！私は茨城です。

今週の水曜日就職活動で横浜近辺に向かいます。 是非味わってみるべきプリンがあったら教えて下さい。

けさ、プリンのページをみていて気が付いたと言うか、 これは、と思ったことなんですが、 カラメルの作り方です。

材料：

グラニュー糖・・・大さじ２ 水・・・・・・・・大さじ１ 熱湯・・・・・・・大さじ３

(１) 鍋(ホーロー鍋がベストです)にグラニュー糖と水を入れて鍋をゆすらずに、 茶色くなるまで煮詰めます。
(２) 熱湯を一度に加えて鍋をゆすって混ぜ火からおろして冷ましておく。

ここで、注意点ですが、(１)であまりしっかり茶色くなるまで待っていてはダメです。 茶色くなり始めたら一気に茶色くなるので、気を付けてください。
しかし、プリンって奥深いですよね。 私は、ケーキやさんのプリンが好きです。 お勧めは、モロゾフ、コムシノワ。どちらも神戸のケーキやさんですが、 確かモロゾフは東京にもあったと思います。神戸に来られた時は是非 ケーキやさんプリンめぐりをして頂きたいものです。 それと、プリン風味のアイスクリームって時々ありますけど、プリンの凍 ったののほうが ずぅぅーっとおいしいと思うのですが、違うでしょうか。

酒井さんへ

会員Ｎｏ．１８４の安田です。
横浜に行かれるのなら、馬車道十番館の「プディング・ロワイヤル」は、はず せません。といっても、私は食べたことがありませんが。横浜のレンガをイメー ジした四角いプリンに、アイスクリームとフルーツが付いて豪華絢爛。テイク アウトもできるそうですが、１階の喫茶室でいただくのがよいと思われます。 関内より徒歩約５分。ＪＲ関内駅から桜木町方面に向かって、馬車道通りの１ 本先の道沿いにあります。念のため、お店の住所と電話番号は．．．

横浜市中区常盤町５ー６７
ＴＥＬ　０４５−６５１−２６２１
無休　１０：００〜２２：００

お久しぶりです。会員No.111の熊田です。 この前東京に帰省したときに、ＪＲ秋葉原駅の６番ホームで 新しくパン屋さんがオープンしてて、プリン蒸しパンを買いました。 合格点は付けられると思います。カラメルの風味もちゃんと してたし。個人的な好みとして、私は、カラメルの風味がきちんと 分かるのがすきです。 あと、うち（ＪＲ平井駅が最寄り駅）の近くのフランス料理屋さんで 家族で食事をしたときに食後のデザートで出てきたのが パッションフルーツのプディングでした。 これはいわゆるプリンではなくプディングでした。味の方も プリンとはぜんぜん違います。果物の味が非常に強かったです。

ＴＯＵＲＡＫＵの桃のプリン！　とってもおいしかったです 入っていいる桃も缶詰っぽくなくてあっさりしていて，ほんのり桃の香りでした。 洋梨のプリンもあるようなので，こんどＴＲＹしてみます。 以前に洋梨のプリンがどこで手に入るかって書いてありましたが，私は，多摩地域なもので，確か，府中のイトーヨーカ堂で買いました。

お返事おくれてごめんなさい。近大の酒井です。
行って参りました。馬車道十番館とランドマークタワー。 貴重な情報のおかげでたっぷり横浜を堪能できました。 プリンのコロンはソニプラの店員には興味がなかったらしく、 聞いてもわかってくれませんでした。 ３人くらいの店員さんに聞いてやっと場所がわかったのですが、 就職活動中だったので、一人で、しかもスーツを着て何回もプリンプリンと連呼する 奇妙な人間像を作ってきてしましました。 肝心のコロンですが、やっぱりプリンのにおいでした。 学校のプリン好きの事務員さんにあげたら喜んでました。 次の日からカラメル臭かったです。 馬車道十番館のプリンもおいしかったです。 が、これも一人だったので寂しかった。 今度は誰かと一緒に行くことを誓って横浜を後にしたのでした。では

ところで、 「森永牛乳プリン」 の記述が見当たらない！ 牛乳ぷりん！牛乳プリン！森永の、『牛乳プリン』！！！

ピエール瀧(電気GROOVE)が、十万円の無駄使いというコーナーでぷりん風呂をやっていた。 ただ気持ち悪いだけらしい。やっぱりプリンは食べるもの？

からめるは湯せんしたら固まらないのでは?

さっき学校の近くのコンビニ Cocoストアーで”氷室とうふ 京 洛祥庵”とい うものをみつけました．
品名は豆腐プリン（豆腐加工品）とかいてあるので厳密にはプリンでないかもしれませんが．．．販売者はかのやです．
それでは，お金を出してくれた鈴木君に味の感想を書いてもらいます．
まず一口．うわぁ，とうふだぁ！
後口がややバニラ．変な感じです．

２，３口まではこれが続くのですが，その後は慣れのためかバニラの味がしな くなり，ただの甘い豆腐になります（笑）ちょっと気持ち悪いです．あえてい うなら，牛乳プリンの味に近いかもしれません．
原材料名は丸大豆，砂糖，脱脂粉乳，植物性油脂，ゲル化剤，香料です．卵が ありません．
あまりお勧めはしませんが，良かったら一度食してみて下さい．
プッチンプリン好きの 山田と 牛乳プリン好きの 鈴木でした．