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著者 Hannah McCouch ハンナ・マカウチ
  コロンビア大学卒業後、
  「ル・コルドン・ブルー」で料理を学ぶ。
  多くのレストランでコックとして働いた後、
  TV「フード・ネットワーク」でアシスタントを勤める。
  ガール・クックは彼女の経験を生かした処女作。
GIRL COOK
舞台はNYマンハッタンのレストラン「タコマ」。
名門料理学校ルコルドンブルーを卒業し
味覚には自信があるしグリルも大好きなのに
サラダやデザートの盛り付けしかさせてもらえず‥
キッチンの裏側に潜む男女差別やセクハラ‥
ぎりぎりのお金での生活‥
アイスクリームの食べ過ぎで体型が崩れ‥
まわりの友人達が結婚‥ 自分には恋人もいない‥
でも頑張って毎日を生きている 28歳のレイラが主人公

著:ハンナ・マカウチ  訳:宮家 あゆみ
2003/11/25刊行,286page, 小B6ソフトカバー, ISBN: 4-270-00002-3
\1100 ランダムハウス講談社  [原著はこちら]

LET'S TALK ABOUT 'GIRL COOK'
ガール・クックについて語ろう


 「おもしろい本が出たんだけど」と知人に言われ、久しぶりの読書。
 この本、まず手にとったサイズが◎。いつも持ち歩きたくなる感じ。 書体はかわいい感じで、最初ぱっと見た時、ひらがなが少し気になって 読みにくいかなと思ったんだけど、 読み進むうちに、この本にはこの書体があってるの かもと思うようになり、すらすらと読めました。
 ヒロインはNYのレストランで働く28歳の女の子。 この年頃の女の子の気持ちを皮肉やユーモアをこめながらストレートに 表現し、特に後半のフランク、ディックとの出会いやデートの様子は読み応えあり。
 でプリンは登場するかといえば、まず p.98 主人公レイラの右手にある三日月形のあざに 「これは?」とフランクが聞き、「プリンの染みよ」とレイラが答える部分。 もちろん、プリンの染みというのは嘘なんだけど、なんなんだープリンの染みって!? 次が p.215。グスタフが作ってくれた、薄いチョコレートを載せたバニラ・クレーム・ブリュレ。 うーん、食べたい!
 おすすめの一冊です。本に出てくるニューヨークのお店たちにいってみたくなりますよ。

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ガール・クックに出てくる実在SHOP in ニューヨーク   >> 行ったことある人是非感想を教えて下さい
Restaurant
     Chanterelle (2 Harrison St.) homepage
トライベッカにある高級フレンチレストラン。 レイラの勤める「タコマ」がNYタイムズから3つ星をもらったときに引き合いに出される。
Gotham (E. 12 St.) homepage
フラットアイアン地区にある高級フレンチレストラン。 レイラにおねだりをして断られたルームメイトのジェイミーが代わりにここに行くと言い放つ。
Mesa Grill (102 Fifth Ave. at 16 St.) homepage
フラットアイアン地区にある高級テックスメックス・レストラン。 レイラに優しくしてくれたシェフとしてボビー・フレイの名前が出てくるが、 その彼のレストラン。他にもBolo (23 E. 22 St. bet 5 Ave. & B'way) という 高級スペイン料理のお店も同じオーナーで人気あり。
Wo Hop (17 Mott St.) guide
チャイナタウンにある24時間営業の中華レストラン。 夜中も開いているのでクラブで遊んだ帰りに腹ごしらえができる。
1492 (60 Clinton St. bet. Stanton & Rivington) guide
ロウアー・イーストサイドにあるタパス(スペイン料理)レストラン。 レイラとフランクが最初にデートした場所。
Blue Ribbon (97 Sullivan St. at Spring) guide
ソーホーにあるトレンディーなレストラン。 並びに「ブルー・リボン寿司」の店もある。 レイラがここのオーナーコンビと知り合いで、グスタフに連れられてここで食事する。
Home (20 Cornelia St. bet. W. 4 & Bleecker) guide
グリニッヂビレッジにある小じんまりしたアットホームなレストラン。 「タコマ」を辞めたレイラが新しい仕事を探しているときに出てくる。
March (405 E. 58 St.) guide
ミッドタウンにある高級フレンチレストラン。 レイラがオーナーのウェイン・ニシ(日系らしい)と知り合いという設定。
Club
     Cubby Hole (281 W. 12 St.) guide
江ノ島海岸のような庶民的なビーチをモチーフにしたレズビアン・バー(レズじゃない客も歓迎)
Zinc (90 W. Houston St.) homepage
トライベッカにあるジャズバー。
Lotus (35 Clinton St.) guide
ロウアー・イーストサイドにあるラウンジ。 ちょっと前まで市内でいちばんホットな場所で、有名人が詰め掛けた。
Hogs & Heifers (859 Washington St.) homepage
ミートパッキング・ディストリクトにあるワイガヤなバー。 酔っ払った女性客が長いバーカウンターの上にあがって踊り狂った後、 ブラジャーを外してつるしておくので有名。
Other
     Armani
ルームメイトのジェイミーを始め、キャリア志向の女性御用達のパンツスーツが定番。
Astor Hair
予約なしでいつでも入れる安いヘアサロン。レイラがここで、ヘアカットをして失敗する。
Saks
Fifth Aveミッドタウンにあるイーストサイドのマダム御用達のデパート。
Grace's Market
ディーン&デルーカに代わる、アッパーイーストにあるマダム御用達の惣菜屋。
Kiehl's
無添加基礎化粧品の老舗。今ではバーニーズなど高級デパートでも買える。
D'Agostino
市内に何軒もあるごくごく普通のスーパーチェーン。
Carlyle Hotel
老舗ホテル。ブティックホテルと違い、客の年齢層が高く落ち着いた雰囲気。


メールは pudding@iina.com まで

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